* 50 dag schabu bez kości
* 5 łyżek oliwy lub oleju
* 5 łyżek sosu sojowego
* 3 łyżki wina
* 5 dymek
* łyżka startego świeżego imbiru,lub łyżeczka mielonego
* 2 ząbki czosnku
* brokuł
* puszka mini kukurydzy konserwowej
* łyżka maki kukurydzianej
* sol
* pieprz
Wymieszać 2 łyżki sosu sojowego z łyżka wina i łyżka oliwy(oleju) i ta marynata zalać na 3 godz. mięso pokrojone w paski.Dymki posiekać,czosnek przecisnąć przez praskę.Na głębokiej patelni rozgrzać resztę oliwy podsmażyć dymkę z czosnkiem oraz imbirem.Dodać wyjęte z marynaty mięso i smażyć je 3 min. mieszaj ac.Brokuł podzielić na różyczki i wraz z odsączona z zalewy kukurydza wrzucić do mięsa.Wlać pozostało sos sojowy,wino,oraz make kukurydziana rozprowadzona z 3 łyżkami wody.Mieszając gotować 5 minut na małym ogniu.Po tym czasie wszystko powinno być wystarczająco miękkie,jeśli nie to jeszcze chwile pogotować.
Kuchnia chińska
