W pierwszej kolejności marynujemy kurczaka z czosnkiem, sosem sojowym, i przyprawą chińską 5 smaków (można zostawić na noc. Marynować minimum dwie godziny. NIE dajemy soli (sos sojowy jest już wystarczająco słony). Przed przystąpieniem do smażenia kroimy w paski cukinie, cebule i paprykę. Wrzucamy kurczaka na mocno rozgrzaną patelnie z olejem i smażymy. Ja używam Woka, można użyć dużej patelni. Przygotowując chińskie dania należy smażyć CAŁY czas na najsilniejszym płomieniu często mieszając. Jak kurczak się podsmaży dodajemy cukinię i cebule. Po podsmażeniu dodajemy grzyby (polecam opieńki w occie). Jak cukinia zmięknie, dodajemy mrożonkę chińską i na końcu paprykę. Po dodaniu papryki dodajemy koncentrat pomidorowy (wystarczył jeden słoiczek). Przyprawiamy do smaku solą, cukrem, przyprawą 5 smaków, papryką słodką lub ostra jak ktoś lubi na ostro ;) .
Dla Ciebie 
